ふるさと納税で少しでも住民税を取り返すべく、いくつか注文した食材のうち、しゃぶしゃぶ用の兵庫県産「但馬牛」が届いた。知らなかったのだが、但馬牛のうち、未経産牛など一定の基準を満たしたものだけが神戸牛だという。どうやらワタシも神戸牛の資格があるようだ（笑）。やはり出産は牛にとっても体に負担なのだろう。
卓上用コンロなどしゃぶしゃぶ用の道具は手元にないので、沸騰したお湯にサッと肉を通して、コンビニで売っているようなサラダを作った。
すると肉があまりにも美味しく、野菜との階級差めいたものを感じてしまうほどだった。高級しゃぶしゃぶ店は肉だけでなく、野菜も質のよいものを仕入れているのだろう。
美味しいものを食べた後の満足感、幸福感を堪能し、昨晩は熟睡できた。そして但馬牛にさらなる興味がわき、ほかの地方にも美味しいものがあるだろうと思った。
住民税の一部が還元され、ふるさと納税がなければ全く知らなかった産品を知り、 安眠と健康、地域活性化につながる。誰が考えたのかわからないが、素晴らしい制度だ。
